梅栄堂は、原料はすべて厳選した天然の香料を身上としております。 伽羅、白檀といった代表的な香料は、ベトナム、インド、中国などアジアからアフリカにわたる世界各国からの渡来物です。遥か遠い国から運ばれてきた天然香料は、風雅な趣きと貴品を備えた、まさに天然ならではの妙なる香りをたたえているのです。

	伽羅（きゃら）・沈香（じんこう） ベトナム、インドネシア、マレーシアにわたり分布するジンチョウゲ科の常緑喬木。材そのものには香気はなく、老木を伐り倒して数年放置したり、土中に埋めておき、腐らないで残っている樹脂部分だけを採集したものを沈香と呼びます。沈香は香料の第一とされ、その最上の品質のものを伽羅といいます。

白檀（びゃくだん） インド主産のビャクダン科の常緑喬木。なかでもインド南西海岸に近いマイソール地方は白檀地帯といわれ最も有名で、良質高価な白檀を産出しています。白檀樹の心材は香料に、材は仏像などの彫刻材に古くから重用されてきました。その香りは「清く強いが発散し易く、焚けば他の香の匂いに優越する」と古い文献にあります。

椨（たぶ） 九州から中国、台湾、タイなどの暖地に自生するクスノキ科の常緑喬木。樹皮は粉末にして線香の粘着剤に用いられ、これをタブ粉と呼びます。

大茴香（だいういきょう） インドシナ北部から中国南部にかけての限られた地域に原産するモクレン科の常緑樹。六〜八個の袋果が放射状をなしているため、別名、八角茴香、イギリスではスターアニスと呼ばれており、芳香料や香油に使われています。

貝甲（かいこう） アキ貝の蓋。各種香料の配剤に加えると、香気をほどよく結合、調和、安定させる効果があり、保香剤として香づくりに必要不可欠のものです。主にアフリカ、地中海沿岸に産します。

桂皮（けいひ） 中国南部ならびにインドシナに野生、または栽培されるクスノキ科の常緑喬木。その樹皮をはぎとり乾燥させたものを桂皮といい、一般にはシナモンの名で親しまれています。芳香甘味、共に強いものが上品とされ、芳香料、香辛料に用いられています。

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